Spagetti Carbonara

4-6 Personer

Spagetti

3 pkt Bacon tärningar

4 Ägg

5 dl Matlagningsgrädde

1-2 små påsar Riven ost

Piffi Allkrydda

Lökpulver

Gör så här

Koka spagettin som vanligt

Stek bacon tills dom är så som du vill ha dom

(Jag steker som ganska länge tills dom är hårda, men det har ingen betydelse)

Vispa ihop Grädden med äggen i en stor värmetålig skål

Krydda med Allkrydda och Lökpulver tills du finner en bra smak

blanda i den rivna osten

Häll av skyn från baconet

Blanda ner det varma baconet i smeten

Häll av vattnet från Spagettin

häll Spagettin i smeten och rör om ordentligt länge tills osten smält

och bacon har blandats ordentligt

Servera innan maten blir kall

Jag tycker om att krydda efter med Aromat på tallriken

Tips

Dagen efter har osten hårdnat lite, och då kan man om man vill

hälla över lite mjölk och blanda, om man inte gillar den torra konsistensen