Satay sås (Jordnöts sås)

Till 4 personer

1 1/4  dl  Jordnötssmör

2 ½  dl  Kokosmjölk

1 1/4   dl  Vatten

1-2 msk chilisås

1 msk soya

2 tsk citronsaft

Blanda alla ingredienser kalla i en kastrull innan du värmer den 

Om man vill experimentera lite, Kan man även prova lägga till:

(För en mer asiatisk smak)

Apelsinjuice, 

lite i taget och rör om tills man finner en smak som man gillar

Eller

(För en starkare smak)

Sweet chili sås (Sötsur sås) 

lite i taget och rör om tills man finner en smak som man gillar

Tips

Man kan tillsätta Maizena mjöl när såsen värms

om man vill ha en tjockare sås

Häll såsen över tex. stekta Kycklingbitar, skaldjur, oxfilé eller fläskfilé bitar

Servera med  jasmin ris